Consulenza HACCP e Sicurezza Alimentare Innovativa, con Supporto Digitale per le Aziende in Campania

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Consulenza Aziendale

Sicurezza & Compliance

  • HACCP & Sicurezza Alimentare · Reg. CE 852/2004
  • Sicurezza sul Lavoro · D.lgs. 81/08
  • Formazione Professionale Accreditata
  • Medicina del Lavoro
  • Rifiuti Speciali Non Pericolosi
  • Pest Management & Audit
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Nutrizione Integrata

Salute & Benessere

  • Nutrizione Integrata
  • Analisi Composizione Corporea · Hosand BX 2000
  • Piani Dietetici su Misura · Dietosystem
  • Educazione Alimentare & Prevenzione
  • Benessere & Performance
  • Follow-up Periodici
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Due aree, un unico metodo: salute, sicurezza e qualità.

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500+
Richieste di Consulenza
14
Anni di Esperienza
dal 2012
7
Giorni su 7 Disponibili
24h
Risposta Garantita
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Dott. Dario Feliciano – Consulente e Fondatore IA · modificata
Chi Sono
Dott. Dario Feliciano
Consulente · Formatore · Nutrizionista
"La mia visione è sempre stata quella di unire competenze diverse per offrire soluzioni complete, efficaci e personalizzate."
— Dott. Dario Feliciano, Fondatore DF Consulting Group
Esperto HACCP – Reg. CE 852/2004
Consulente Sicurezza sul Lavoro – D.lgs. 81/08
Formatore Qualificato in Sicurezza e Igiene Alimentare
Esperto in Dietetica e Nutrizione
Parlami del Tuo Progetto
Servizi

Due Percorsi,
Un'Unica Qualità

Ogni servizio è progettato attorno alle tue reali esigenze. Nessun pacchetto standard: consulenza su misura, risultati misurabili.

Servizi per Aziende Consulenza, Compliance & Formazione

HACCP e Sicurezza Alimentare

Implementazione e gestione del piano HACCP per attività alimentari. Conformità Reg. CE 852/2004. Audit, procedure, formazione del personale.

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Sicurezza sul Lavoro

Consulenza completa D.lgs. 81/08. DVR, valutazione rischi, nomina figure di sicurezza. Supporto per ispezioni e adempimenti normativi.

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Medicina del Lavoro

Sorveglianza sanitaria dei lavoratori. Coordinamento con medici competenti, gestione delle visite periodiche e idoneità alla mansione.

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Formazione Professionale

Corsi erogati in convenzione con organi accreditati per la formazione, così come richiesto dalla normativa vigente. Formazione obbligatoria sicurezza, HACCP, primo soccorso. In presenza o online, flessibile alle esigenze aziendali.

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Rifiuti Speciali Non Pericolosi

Consulenza per la corretta gestione e smaltimento dei rifiuti speciali non pericolosi. Registro di carico/scarico, formulari e adempimenti ambientali.

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Pest Management

Prevenzione e controllo infestanti per ambienti produttivi e commerciali. Programmi di monitoraggio, intervento e documentazione integrata.

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Servizi per la Salute Nutrizione Integrata & Benessere Individuale

Dietetica e Nutrizione Integrata

Percorsi nutrizionali personalizzati per ogni obiettivo: dimagrimento, patologie metaboliche, performance sportiva, alimentazione corretta. Strumentazione diagnostica avanzata: Dietosystem, impedanziometria multifrequenza, metodo plicometrico, Hosand BX 2000.

Scopri il percorso
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Consulenza HACCP con Dott. Dario Feliciano IA · modificata
Reg. CE 852/2004 Sicurezza Alimentare

HACCP & Igiene Alimentare

Garantiamo la conformità normativa della tua attività alimentare con un approccio strutturato e continuo. Dall'analisi iniziale alla stesura del manuale HACCP, fino alla formazione del personale e al supporto durante le ispezioni ufficiali.

  • Analisi del rischio e individuazione dei CCP
  • Redazione manuale HACCP personalizzato
  • Formazione e affiancamento del personale
  • Audit igienico-sanitari periodici
  • Supporto durante ispezioni ASL e NAS
  • Aggiornamento continuo della documentazione
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Dott. Dario Feliciano durante un sopralluogo sicurezza in cantiere IA · modificata
D.lgs. 81/08 Sicurezza sul Lavoro

Compliance D.lgs. 81/08

Gestiamo in modo completo la sicurezza sul lavoro della tua azienda. Dalla valutazione dei rischi alla redazione del DVR, dalla nomina delle figure di sicurezza alla gestione degli adempimenti periodici.

  • Redazione e aggiornamento DVR
  • Nomina RSPP e figure di sicurezza
  • Valutazione rischi specifici (rumore, chimici, ergonomia)
  • Sorveglianza sanitaria e coordinamento medico competente
  • Supporto durante ispezioni ASL e Ispettorato del Lavoro
  • Piani di emergenza e procedure di evacuazione
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Dott. Dario Feliciano durante una sessione formativa IA · modificata
Formazione Accreditata Formazione Professionale

Corsi Accreditati in Convenzione

I corsi vengono erogati in convenzione con organi accreditati per la formazione, così come richiede la normativa vigente, per la sicurezza sul lavoro e l'igiene alimentare. Modalità flessibili: in presenza, online o in azienda. Qui sotto il catalogo completo dei corsi per il settore alimentare e della ristorazione.

Corsi Obbligatori Base

4–8 ore

Formazione HACCP

Igiene alimentare e principi HACCP per addetti e responsabili del settore food.

In presenza · Online Info e iscrizioni →
8 ore

Formazione Lavoratori · Rischio Medio

Formazione generale e specifica obbligatoria per lavoratori di attività alimentari e ristorazione.

In presenza · Online · In azienda Info e iscrizioni →
12 ore

Primo Soccorso · Gruppo B/C

Corso obbligatorio per gli addetti al primo soccorso in attività alimentari e di ristorazione.

In presenza Info e iscrizioni →
8 ore

Antincendio · Rischio Medio

Formazione per l'addetto antincendio in attività alimentari e di ristorazione.

In presenza Info e iscrizioni →

Corsi per Ruoli Aziendali

8 ore

Formazione Preposti

Per chi sovrintende e coordina il personale all'interno di un'attività alimentare.

In presenza · Online Info e iscrizioni →
16 ore

Formazione Dirigenti

Obblighi e responsabilità dei dirigenti in materia di sicurezza sul lavoro.

In presenza · Online Info e iscrizioni →
16 ore

RSPP Datore di Lavoro · Rischio Medio

Per il titolare che intende svolgere direttamente il ruolo di RSPP in azienda.

In presenza · Online Info e iscrizioni →
32 ore

RLS · Rappresentante dei Lavoratori

Corso per il rappresentante dei lavoratori per la sicurezza in azienda.

In presenza Info e iscrizioni →

Corsi Tecnico-Specialistici

4 ore

Movimentazione Manuale dei Carichi

Per addetti a magazzino, produzione e linee di lavorazione alimentare.

In presenza Info e iscrizioni →
4 ore

Uso Sicuro di Attrezzature Alimentari

Affettatrici, impastatrici, forni e macchinari da cucina in sicurezza.

In presenza · In azienda Info e iscrizioni →
4 ore

Gestione Allergeni Alimentari

Normativa Reg. UE 1169/2011 e prevenzione della contaminazione crociata.

In presenza · Online Info e iscrizioni →

Corsi di Aggiornamento

Durata secondo normativa

Aggiornamento HACCP

Aggiornamento periodico per addetti e responsabili già formati.

Online Info e iscrizioni →
6 ore

Aggiornamento Sicurezza Lavoratori

Aggiornamento quinquennale obbligatorio per lavoratori già formati.

Online Info e iscrizioni →
4 ore

Aggiornamento Primo Soccorso

Aggiornamento triennale per gli addetti già formati.

In presenza Info e iscrizioni →
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Consulenza nutrizionale con Dott. Dario Feliciano IA · modificata
Nutrizione Integrata Salute & Benessere

Dietetica & Nutrizione Integrata

Un percorso nutrizionale personalizzato che parte da un'analisi approfondita della composizione corporea e si traduce in un piano alimentare concreto, sostenibile e scientificamente fondato.

  • Analisi composizione corporea – Hosand BX 2000
  • Impedanziometria multifrequenza
  • Metodo plicometrico per la misurazione del grasso corporeo
  • Software Dietosystem per piani alimentari avanzati
  • Piani personalizzati: dimagrimento, metabolismo, sport, patologie
  • Follow-up periodici e adattamento del piano
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Consulenza medicina del lavoro con Dott. Dario Feliciano IA · modificata
D.lgs. 81/08 Sorveglianza Sanitaria

Medicina del Lavoro

Coordiniamo la sorveglianza sanitaria dei lavoratori in collaborazione con medici competenti qualificati, garantendo la piena conformità agli obblighi di legge in materia di idoneità alla mansione.

  • Nomina e coordinamento del medico competente
  • Programmazione e gestione delle visite periodiche
  • Giudizi di idoneità alla mansione
  • Protocollo sanitario personalizzato per mansione e rischio
  • Gestione cartelle sanitarie e di rischio
  • Supporto in caso di idoneità parziale o temporanea
Richiedi Consulenza Medicina del Lavoro
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Consulenza gestione rifiuti speciali con Dott. Dario Feliciano IA · modificata
D.Lgs. 152/2006 Gestione Ambientale

Rifiuti Speciali Non Pericolosi

Supportiamo imprese e professionisti nella comprensione e nell'applicazione della normativa relativa alla gestione dei rifiuti speciali non pericolosi. Attraverso una consulenza tecnica mirata, aiutiamo l'azienda a individuare gli obblighi applicabili, organizzare correttamente le procedure interne e ridurre il rischio di errori, irregolarità e sanzioni.

  • Analisi degli obblighi previsti dal D.Lgs. 152/2006 e dalla normativa ambientale vigente
  • Individuazione degli adempimenti applicabili in base all'attività svolta e ai rifiuti prodotti
  • Supporto nella classificazione dei rifiuti e nell'individuazione del corretto codice EER
  • Consulenza sugli obblighi relativi al RENTRI
  • Orientamento sulla corretta gestione del registro cronologico di carico e scarico
  • Consulenza sulla gestione dei formulari di identificazione dei rifiuti
  • Supporto nell'individuazione degli obblighi relativi alla dichiarazione MUD
  • Verifica documentale delle autorizzazioni di trasportatori e impianti di destinazione
  • Predisposizione di procedure operative interne per la corretta gestione dei rifiuti
  • Formazione e aggiornamento del personale sugli obblighi ambientali
  • Assistenza documentale in preparazione di verifiche e controlli degli enti competenti
Area di specializzazione

Sottoprodotti di origine animale e oli esausti

Consulenza e supporto tecnico-organizzativo per una gestione corretta e conforme di sottoprodotti animali e oli/grassi alimentari esausti.

  • Supporto nella corretta gestione documentale di sottoprodotti animali e oli esausti
  • Verifica della documentazione: registro, FIR, codice EER, MUD
  • Verifica degli obblighi RENTRI e del formato FIR applicabile — cartaceo o digitale
  • Supporto nell'individuazione di operatori esterni affidabili e autorizzati
  • Prevenzione di sanzioni ed errori gestionali

Consulenza normativa, non gestione operativa

Il servizio fornito da DF Consulting ha natura consulenziale e informativa. L'impresa resta responsabile dell'esecuzione degli adempimenti ambientali previsti dalla normativa e della correttezza dei dati e dei documenti prodotti.

Richiedi una verifica degli obblighi ambientali
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Sopralluogo pest management con Dott. Dario Feliciano IA · modificata
Prerequisito HACCP Prevenzione & Controllo

Pest Management

Progettiamo programmi di monitoraggio e controllo degli infestanti per ambienti produttivi, commerciali e alimentari, con documentazione completa a supporto degli audit HACCP.

  • Mappatura e installazione punti di monitoraggio
  • Interventi di disinfestazione e derattizzazione programmati
  • Documentazione integrata a supporto degli audit HACCP
  • Report periodici e piano di controllo aggiornato
  • Interventi mirati in caso di infestazione attiva
  • Formazione del personale su prevenzione e buone prassi
Richiedi Consulenza Pest Management
Innovazione Digitale

Anche il Tuo Business
Merita il Digitale Giusto

Oltre alla consulenza normativa e nutrizionale, supportiamo la crescita digitale della tua attività: siti web, gestionali su misura, vendita online e intelligenza artificiale applicata al business.

Il Dott. Feliciano si avvale di tecnici e sviluppatori specializzati nella materia, per garantire anche su questo fronte una consulenza completa a 360°.

Creazione Siti Web

Siti professionali, veloci e ottimizzati per la conversione, pensati per rappresentare al meglio il tuo brand online.

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Sviluppo Gestionali

Software gestionali su misura per digitalizzare processi, documenti e flussi di lavoro della tua azienda.

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Supporto Vendite Online

Attivazione e gestione di e-commerce e canali di vendita digitale, dalla piattaforma alla strategia operativa.

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Integrazione Intelligenza Artificiale

Soluzioni di AI applicate al business: automazione dei processi, assistenti virtuali e analisi dati intelligenti.

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Il Metodo

Come Lavoriamo

Un processo strutturato per garantire risultati concreti e duraturi, senza sorprese.

Analisi

Ascoltiamo le tue esigenze, analizziamo la situazione attuale e identifichiamo le priorità. Ogni percorso parte da una diagnosi accurata.

Progettazione

Definiamo insieme la soluzione su misura: tempi, documenti, attività e obiettivi misurabili. Tutto condiviso in anticipo.

Implementazione

Mettiamo in pratica il piano con supporto diretto. Formazione, documentazione, sopralluoghi: siamo con te in ogni fase.

Monitoraggio

Verifichiamo i risultati, aggiorniamo la documentazione e garantiamo la conformità nel tempo. Non ti lasciamo solo dopo il primo intervento.

Credenziali

Conformità & Professionalità

Ogni servizio è erogato nel pieno rispetto della normativa vigente e con strumentazione professionale certificata.

Reg. CE 852/2004

Conformità HACCP per attività di produzione, trasformazione e distribuzione di alimenti.

D.lgs. 81/08

Testo Unico sulla Sicurezza sul Lavoro. DVR, valutazione rischi, figure di sicurezza e sorveglianza sanitaria.

Formazione Accreditata

Corsi obbligatori di sicurezza, HACCP e primo soccorso erogati in convenzione con organi accreditati per la formazione.

Nutrizione Integrata

Strumentazione diagnostica professionale: Dietosystem, impedanziometria multifrequenza, Hosand BX 2000.

Disponibile 7/7

Assistenza e supporto garantiti 7 giorni su 7, con risposta entro 24 ore.

Consulenza Personalizzata

Nessun pacchetto standard. Ogni cliente riceve una soluzione su misura per la propria realtà.

Piattaforma Digitale

Non Solo Consulenza.
Una Piattaforma per Gestire Tutto.

Stiamo sviluppando un'area riservata che affianca la consulenza tradizionale: documenti, scadenze, formazione, audit e conformità sempre accessibili, in un unico posto sempre aggiornato.

  • Scadenze HACCP e sicurezza sempre sotto controllo
  • Documenti e attestati scaricabili in un click
  • Notifiche automatiche prima di ogni adempimento
  • Storico audit e formazione centralizzato

Lascia il tuo numero di telefono per essere tra i primi ad accedere al lancio.

Riceverai un messaggio su WhatsApp quando l'Area Clienti (DF Suite) sarà attiva

Chi Serviamo

Settori & Tipologie di Clienti

Lavoriamo con aziende e professionisti di ogni settore che necessitano di conformità normativa o di un percorso di benessere personalizzato.

Ristorazione & Bar

HACCP, igiene alimentare, formazione addetti

Industria Alimentare

Produzione, trasformazione, confezionamento

PMI & Artigianato

Sicurezza sul lavoro, DVR, formazione obbligatoria

Sanità & Ambulatori

Sicurezza, compliance, formazione sanitaria

Logistica & Magazzino

DVR, rischio movimentazione, formazione

Grande Distribuzione

HACCP, pest management, rifiuti speciali

Privati & Sportivi

Piani nutrizionali personalizzati, dimagrimento, performance

Professionisti

Studi medici, farmacie, consulenti: compliance e formazione

Shop

Scegli il Tuo Pacchetto

Seleziona uno o più servizi: costruiamo insieme il preventivo su misura per la tua azienda o il tuo percorso di benessere. Nessun pacchetto standard, nessun costo nascosto.

Corsi di Formazione
Preventivo personalizzato

Corso HACCP

Formazione obbligatoria in igiene alimentare per addetti e responsabili.

  • Attestato incluso
  • In presenza o online
Preventivo personalizzato

Corso Sicurezza D.lgs. 81/08

Formazione obbligatoria per lavoratori, preposti e dirigenti.

  • Aula, online o in azienda
  • Attestato valido ai fini di legge
Preventivo personalizzato

Corso Primo Soccorso

Formazione obbligatoria per gli addetti al primo soccorso aziendale.

  • Durata secondo Gruppo aziendale
  • Attestato incluso
Pacchetti Assistenza Digitale
Preventivo personalizzato

Pacchetto Sito Web

Sito professionale, veloce e ottimizzato, sviluppato con tecnici specializzati.

  • Design su misura
  • Ottimizzato per la conversione
Preventivo personalizzato

Pacchetto E-commerce

Attivazione della vendita online, dalla piattaforma alla gestione prodotti.

  • Gestione pagamenti
  • Catalogo prodotti incluso
Preventivo personalizzato

Gestionale + AI

Software su misura con automazioni basate su intelligenza artificiale.

  • Automazione dei processi
  • Assistenza continuativa
Consulenza Professionale
Preventivo personalizzato

Check-up Conformità

Verifica approfondita HACCP o sicurezza sul lavoro, con report dettagliato.

  • Sopralluogo incluso
  • Report scritto
Preventivo personalizzato

Conformità Completa

HACCP, sicurezza e formazione in un unico percorso integrato.

  • Percorso su misura
  • Documentazione completa
Preventivo personalizzato

Assistenza Continuativa

Supporto e aggiornamento documentale ricorrente per tutto l'anno.

  • Scadenze monitorate
  • Aggiornamenti inclusi
Visite Nutrizionali Online
Preventivo personalizzato

Prima Visita Online

Valutazione iniziale in videochiamata, con anamnesi e obiettivi personalizzati.

  • Analisi anamnestica
  • Piano d'azione iniziale
Preventivo personalizzato

Percorso Nutrizionale 3 Mesi

Piano alimentare personalizzato con follow-up periodici online.

  • Piano Dietosystem
  • Follow-up mensili
Preventivo personalizzato

Percorso + Kit Integratori

Percorso nutrizionale completo con integratori selezionati inclusi nel pacchetto.

  • Integratori scelti per te
  • Follow-up dedicati
0 pacchetti selezionati
FAQ

Domande Frequenti

Le risposte alle domande più comuni. Per tutto il resto, scrivici su WhatsApp.

Cosa include una consulenza HACCP?

Una consulenza HACCP completa include: analisi del processo produttivo, identificazione dei pericoli e dei punti critici di controllo (CCP), redazione del manuale HACCP personalizzato, formazione del personale, predisposizione della modulistica necessaria e supporto durante eventuali ispezioni da parte delle autorità competenti (ASL, NAS).

Siete disponibili anche fuori dalla Campania?

Sì. Offriamo consulenza sia in presenza che da remoto, quindi siamo operativi su tutto il territorio nazionale. La formazione online, erogata in convenzione con organi accreditati per la formazione, è disponibile per clienti in tutta Italia. I sopralluoghi in presenza si valutano caso per caso in base alla posizione geografica.

Quanto tempo richiede la redazione di un DVR?

I tempi dipendono dalla dimensione e complessità dell'azienda. In media, per una piccola impresa sono necessari 5–10 giorni lavorativi. Per realtà più strutturate, possiamo definire un cronoprogramma dettagliato già dal primo incontro. Lavoriamo sempre nel rispetto delle scadenze normative.

I corsi rilasciano attestati validi?

Sì. I corsi vengono erogati in convenzione con organi accreditati per la formazione, così come richiede la normativa vigente. Tutti i nostri corsi rilasciano attestati ufficialmente validi ai fini della normativa (D.lgs. 81/08 e Accordo Stato-Regioni). Gli attestati vengono consegnati al termine del corso, sia in formato fisico che digitale.

Come funziona il percorso nutrizionale?

Il percorso inizia con una visita di valutazione completa che include l'analisi della composizione corporea (impedanziometria multifrequenza, metodo plicometrico, Hosand BX 2000) e un'anamnesi alimentare dettagliata. Sulla base dei risultati, viene elaborato un piano alimentare personalizzato tramite software Dietosystem. Seguono colloqui di monitoraggio periodici per verificare i progressi e adattare il piano.

Offrite una consulenza iniziale gratuita?

Sì. Offriamo un primo contatto gratuito per capire le tue esigenze e valutare come possiamo aiutarti. Puoi contattarci via WhatsApp, telefono o email. Risponderemo entro 24 ore, 7 giorni su 7.

Gestite anche le pratiche per i rifiuti speciali?

Sì. Offriamo consulenza per la corretta gestione dei rifiuti speciali non pericolosi, inclusi: istituzione e tenuta del registro di carico/scarico, compilazione dei formulari di identificazione rifiuti (FIR) e supporto per tutti gli adempimenti previsti dal D.lgs. 152/06 (Codice Ambientale).

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